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目前日期文章:201906 (2)

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    2019初夏的一個週末,一群被稱為「黑暗水手」的夥伴,集結在台北火車站,這群人有老有少、有男有女,來自四面八方,從事著不同的專業,但卻為了一個共同的目標,相約在一起準備前往台灣好山好水的後花園—花蓮,來一場最貼近大海、與鯨豚共游的奇幻之旅,走!出發總要有個方向,咱們先到月台去,火車快來不及啦

     一路上,除了懷揣著興奮的心情,卻又有些許的忐忑,因為氣象預報天候似乎不是很好,這讓大夥有些擔心是否能夠順利出海?至少身為其中一份子的嵐,心裡倒是將各路所認識的神明祈求了一遍,希望這趟旅程中最重要的行程能夠順利開展!不過還好這次為我們規劃兩天一夜行程的當地地陪,是來自「黑潮海洋文化基金會」的美女湯湯,在群組中分享了一部與海洋有關的紀錄片「戰浪」,讓嵐在欣賞著這部述說漁民與大海搏鬥生命故事的同時,也逐漸忘卻心中的擔憂,一心只想著要快點奔向大海,投入它的懷抱之中。

★欣賞紀錄片請點此:「戰浪」

 

     經過約莫兩個小時的車程,我們到達了目的地—花蓮,由於當晚要住的民宿距離火車站不遠,於是一行人浩浩蕩蕩地步行前往預定下榻的「政大民宿」,一到民宿,不愧是好山好水好花蓮,連民宿也相當有特色。二、三樓為「政大書城」,滿室的書香;四樓以上是民宿,一走進是撲鼻而來的淡淡木頭香氣,更令我們這群「城市鄉巴佬」咋舌的是~「怎麼會有那………摸大的房間啊!?」對比著其低廉的住宿房價,真心要不要這麼「物美價廉」啊!?難怪那天即使我們下一個行程時間吃緊,民宿老闆也堅持要為我們介紹房間,的的確確是胸有成竹、品質掛保證呀

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     義大利料理,對於美食遍地的寶島台灣,並非是陌生的名詞,從北到南,到處林立的義式餐廳,無論價位高低、販賣品項、口味風格或服務方式,都在有意或無意之間,為了迎合台灣民眾的喜好,而在義式料理的基礎上,融入了些許台式的元素,但今天嵐要與大家分享一家從原料到烹調工法,乃至於最後呈現到消費者面前的成品,都展現無比創新與堅持的Trattoria di Primo義式餐廳。

       開店至今已十一個年頭的Trattoria di Primo,是台灣北部小有名氣的義大利餐廳,一直以忠於義式精神與原味的經營風格,在琳琅滿目的義式料理圈中,創造出他人無法複製及取代的金字招牌;店面坐落於台北大直2016年才開幕啟用的「美麗新廣場」四樓,由於該商場平日人潮較少、隱密性極高,所以成為許多政商名流出沒的熱區,這也間接讓設立於此的各家餐廳增加了經營上的挑戰。如何在菜色口味與服務品質上,滿足從上到下社會各階層,不同人士的喜好及需求,是各店家的首要課題,而Trattoria di Primo就是在這樣的一級戰區中通過嚴苛考驗而屹立不搖的店家之一,嵐在之前就從網路上其他美食部落客的介紹中得知這間餐廳,只是因為平時出沒的地點不在這一區域,因此一直緣慳一面,剛好近日帶著嵐夫人到附近,找當年結婚時的婚紗攝影公司拍週年紀念全家福的機會,終於可以來這裡一償宿願。


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